Cốm Mễ Trì có gì đặc biệt?

Từ hạt nếp non, qua đôi bàn tay gìn giữ nghề xưa, cốm Mễ Trì mang hương vị thanh dịu và màu xanh rất riêng.

Giống lúa nếp cái hoa vàng

Cốm Mễ Trì ngon nhất khi làm từ nếp cái hoa vàng – giống lúa cho hạt dẻo, thơm và có màu xanh tự nhiên khi còn non.

Màu xanh tự nhiên

Màu xanh của cốm Mễ Trì là màu của chính hạt lúa non, dịu và hơi ngả vàng, không xanh gắt như cốm nhuộm phẩm màu.

Cách nhận biết cốm thật

Cốm thật có hạt dẹt, mỏng, dẻo khi cầm; ăn thấy ngọt nhẹ và thơm mùi lúa. Cốm nhuộm màu thường xanh đậm, để lại màu trên tay.

Cốm Mễ Trì – Nồng nàn hương cốm, trọn vị hương xưa.